GRASÍN, EL LÍPIDO QUE
QUERÍA SER DESECHADO
Esta historia es narrada
desde uno de los muchos salones de clases a los que asisten los hijos de los
Hidratos de Carbono, Proteínas y Lípidos, aquellos que recién están entrando a
la etapa de la pubertad. El colegio tiene como nombre “Fortalecimiento
Intestinal de La Digestión” y los protagonistas son: Grasín, Proteica y
Carbonito.
En la antigüedad, los
ancestros de aquellos protagonistas no eran reconocidos hasta que en un
universo fuera de sus hogares, unos seres denominados humanos les dieron sus
nombres y descubrieron las habilidades y funciones que desempeñaban cada uno de
ellos, así poco a poco se fueron identificando con aquella etiqueta que se les
había puesto.
Como en cualquier sociedad
del siglo XXI acepta y permite la adopción de los desamparados y es así como
empieza la historia de Grasín. Los padres de Grasín murieron en un trágico
accidente, eso es lo que le han hecho creer al pobre niño, sin embargo dicen
por ahí que fueron detenidos por el sistema circulatorio secreto ya que estaban
obstruyendo unos vasos sanguíneos evitando que la sangre circule y así poder
quedarse en él y poder alquilarlo como una sala de eventos, cosa que está
totalmente prohibida ya que afecta directamente a la vida del humano que los
posee. Es por eso que fueron desechados por obligación del cuerpo.
Grasín quedó desamparado,
sus tíos y primos no querían saber nada de él porque decían que era una
deshonra para su familia. Fue llevado a un orfanato donde iban los compuestos
orgánicos. En ese lugar fue adoptado por una familia de Proteínas, desde ahí
todo iba cambiando, sin embargo Grasín no sabía quiénes iban a ser sus padres
hasta que se dio cuenta de que tenía dos papás, Prote y Protelin unas proteínas
que venían del sector norte del cuerpo humano.
Grasín creció y entendió
la diversidad que existía en la actualidad pero sus compañeros NO, por ende
siempre era objeto de burlas. Un día Proteica, la niña más desagradable con
ínfulas de superioridad y Carbonito el niño más descortés del grupo se
reunieron para hacerle pasar un mal rato a Grasín.
-¿Por qué Grasín, tu eres
de los lípidos, por ende debes de llevar un nombre con esas letras?- dijo dando
un codazo Carbonito a Grasín que estaba dibujando.
-Debe de ser un nombre tan
“raro” que sólo a sus padres se les debe de haber ocurrido, ya sabes por lo que
ellos dos son unas proteínas masculinas.- Enfatizó Proteica.
-Grasín es un diminutivo
de Grasa, mis padres lo escogieron porque dicen que desde que me conocieron fui
parlanchín, y sí, son dos proteínas masculinas, pero no deben burlarse ellos
son unas buenas proteínas y existen muchas iguales, a diferencia de otras que
no hacen nada bien- respondió Grasín.
-Pues son muy diferentes a
ti, las proteínas como yo somos esenciales para la vida del ser humano que nos
posee, el cuerpo necesita proteínas para mantener y reemplazar los tejidos,
para funcionar y crecer. Las proteínas somos el principal elemento en el cuerpo
y el principal componente de la mayoría de las células, por eso cada vez en las
fiestas de mis cumpleaños ellas siempre están. Para tu información, los
músculos, tejido conectivo y la piel están todos construidos de nosotras las
proteínas. Y por último, algunas proteínas tienen un papel estructural, dando
forma a cada una de las células o a todo un órgano. En el salón podemos ver a
varias clases de proteínas:
• Laura Enzima es familia
de las proteínas que permiten realizar rápidamente las reacciones químicas, o
sea ayuda a los procesos metabólicos.
• Maychell Contráctiles es
familia de las proteínas que forman los músculos y convierten la energía de los
alimentos en trabajo mecánico.
• Y el profesor de
educación física es nómada, pertenece a las proteínas de transporte llevan los
nutrientes, las sustancias químicas del metabolismo y las hormonas por todo el
cuerpo.
- Eso es verdad, mis
padres me han dicho eso, y además yo soy familia de los Hidratos de Carbono,
que por si no lo sabías somos los nutrimentos del trabajo muscular por
excelencia y estamos constituidos por tres elementos: carbono, hidrógeno y
oxígeno. Una vez digeridos, los de hidratos de carbono, somos transportados por
la sangre hasta el hígado donde nos transformamos en glucosa y podemos ser
utilizados por el organismo de varias formas:
1. Como energía.
2. Acumularnos como
glucógeno en el hígado y en los músculos.
- Dijo Carbonito no
sabiendo algo más de su familia, por lo general eso es lo que había escuchado
decir y no sabía que más argumentar.
Proteica se dio cuenta de
la falta de información que tenía Carbonito y decidió decir algo más, aquello
sí afectó totalmente a Grasín.
- Mira Grasín, el cuerpo
deposita el exceso de grasa en el abdomen, bajo la piel, también puede
depositar el exceso de grasa en los vasos sanguíneos y en los órganos, por lo
que puede bloquear el flujo de sangre a los órganos. Tú eres malo, dañino para
nuestro ser humano, no haces nada bien y tus padres deberían desecharte para
evitar inconvenientes- culminó Proteica.
Grasín salió del patio de
juegos, fue a recoger sus cosas y llegó a su casa llorando, sus padres estaban
reunidos en la mesa como todos los días y se dieron cuenta de aquello, Grasín
se sentó y les comentó a sus padres lo que le dijeron en la escuela y la gran
solución que tenía.
-Quiero ser desechado, no
quiero seguir estudiando para ser un lípido más, soy malo para la salud, soy
grasa, aquella que a veces se queda en los vasos sanguíneos causando daño y
obesidad a los seres humanos, no hago nada bien, espero me comprendan.- explicó
Grasín con mucha tristeza. Y uno de sus padres respondió:
-Hijo, la verdad es que tú
eres un lípido muy fuerte, te enfrentas a todos y nos das nuestro lugar siempre
a pesar de las burlas que hacen acerca de nuestra orientación, sin embargo lo
que te dijeron fue para hacerte daño, aunque sea verdad no debes de enfocarte
solo en eso, las proteínas y los hidratos de carbono también causan daños si
hay en exceso, lo que ellos te dijeron fue solamente el lado malo, y como dice
el dicho todo en exceso es malo, te voy a explicar:
Los lípidos son
importantes dentro de la alimentación, son nutrientes indispensables para
mantener sano el organismo. Por ello es necesario que estén presentes en la
alimentación diaria. Los lípidos son moléculas que contienen hidrocarburos y
conforman la estructura y función de las células vivas.
Así que ya sabes hijo, no
debes nunca hacer caso a una sola opinión, siempre escucha todo acerca de algún
tema para que puedas formar un criterio adecuado, aquellos que te llenaron la
cabeza con ideas negativas sólo lo hacen por arruinarte el día, ellos no son
felices y creen que burlándose van a llegar a un grado de satisfacción
necesario para vivir, pero eso es fomentado desde el hogar, por eso nosotros, a
pesar de nuestra orientación te ayudamos a desarrollar y no discriminar los
ideales que tengan cada uno de tus semejantes, cada quien es dueño de lo que
piensa mas no de lo que los demás quieren que entiendas. Cada vez que te digan
que eres mejor o peor que otros, solo diles que se encarguen de averiguar los
pros y contras acerca de aquel agravio que están emitiendo- dijo el padre.
Desde ese día Grasín es un
lípido feliz que no deja que los comentarios de los demás le afecten.
Fuente: Angee Medina Posligua. Jueves 12 de noviembre-2015
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